荷比文化探索之旅遊記

（12–23 July 2025）

這次為期十二天的荷蘭與比利時文化之旅，讓我第一次真正感受到「旅行不是離開家，而是走進世界」。從阿姆斯特丹的運河，到布魯塞爾的廣場；從風車、芝士、木鞋，到巧克力、藝術與歷史，每一天都像在翻開一本新的故事書。

🌿 第一印象：荷蘭的風、光與水

抵達阿姆斯特丹後，我最深刻的感覺是「這是一個與水共生的國家」。手冊中提到荷蘭「四分之一國土在海平面以下」，親眼看到運河、堤壩與風車後，我才真正理解這句話的重量。

在 Zaanse Schans 的 De Kat 風車，我聽著木板被風推動的聲音，彷彿看到幾百年前荷蘭人如何用風力磨顏料、抽水、製油，靠智慧與自然搏鬥。文件中提到 De Kat「1646 年建成，至今仍能運作」，站在它面前，我感受到歷史的力量。

 

🧀 芝士與木鞋：最地道的荷蘭味

在 Simonehoeve Cheese Farm，我第一次看到完整的芝士製作流程。文件中寫道：「從加熱、凝固、切割、壓制到熟成，每一步都影響芝士的味道」。
現場聞到牛奶的香味、看到一排排圓滾滾的 Gouda，我才明白為什麼荷蘭人對芝士如此自豪。

Volendam 的木鞋工場也讓我印象深刻。手冊提到木鞋「源於 13 世紀，是農民與工人的防水鞋」。看著師傅用機器削木、打磨，再手工上色，我感受到傳統工藝的溫度。

 

🎨 藝術的震撼：Van Gogh、Vermeer、Rembrandt

這趟旅程最震撼的部分，就是走進世界級博物館。

Van Gogh Museum

文件中提到博物館收藏「200 多幅畫作與 500 幅素描」。
當我站在《向日葵》前，看著那跳動的黃色筆觸，我突然理解了 Van Gogh 的孤獨與熱情。
他的一生雖然短暫，但作品卻像在對世界喊：「請看見我」。

Rijksmuseum

在 Rijksmuseum，我選擇細看 Rembrandt 的作品。手冊寫道博物館收藏「1200–2000 年間的百萬件文物」。
《夜巡》的光影與人物表情讓我久久不能移開視線。那是一種超越語言的震撼。

Mauritshuis

這裡收藏 Vermeer 的《戴珍珠耳環的少女》。文件中提到它是「荷蘭黃金時代的重要作品」。
當我看到少女微微張開的嘴唇與那顆珍珠，我感覺她像真的在看著我。

 

🚤 Giethoorn：像童話般的村莊

Giethoorn 被稱為「荷蘭威尼斯」，文件中寫道「村莊原本沒有道路，只靠運河通行」。
坐在小船上，看著草屋、木橋與倒映在水中的天空，我覺得時間好像慢了下來。
這裡讓我第一次感受到「安靜也可以是一種風景」。

 

🇧🇪 比利時：巧克力、藝術與歷史的交織

比利時給我的感覺與荷蘭完全不同，更古典、更濃厚、更像一幅油畫。

Chocolate Nation

文件中提到比利時巧克力「自 19 世紀起成為國家象徵」。
在巧克力工坊裡，我看到可可豆如何變成香濃的巧克力，也第一次知道「praline 是比利時的發明」。

Brussels Grand Place

站在大廣場中央，我被四周金光閃閃的行會建築震撼。手冊寫道它「1695 年被法軍炮轟後重建，1998 年列入世界遺產」。
這裡的每一塊石頭都像在講故事。

Magritte Museum

Magritte 的作品讓我重新思考「現實與想像的界線」。
那句著名的「這不是一支煙斗」突然變得非常有哲理。

 

🌍 我學到的事

這趟旅程讓我學到三件重要的事：

1. 文化不是博物館裡的東西，而是生活本身

荷蘭的單車、風車、芝士、木鞋，比利時的巧克力、漫畫、廣場——都是人民生活的一部分。

2. 歷史會留下痕跡，也會塑造今天的我們

從荷蘭的海平面工程，到比利時的戰爭遺跡，我看到國家如何在困難中成長。

3. 藝術能讓人看見世界，也看見自己

Van Gogh 的痛苦、Vermeer 的光、Rembrandt 的影、Magritte 的哲思，都讓我重新思考情緒、觀察與想像。

 

💭 最深的感想

如果要選一個最難忘的瞬間，就是在阿姆斯特丹運河遊船時，夕陽照在水面上，城市安靜得只剩下水聲。
那一刻我突然覺得：
世界很大，而我還有很多地方沒看過。